SIRUPY Z KOPANÍC
NÁŠ PRÍBEH
Moje meno je Ľubomír Halabrín a som z Myjavy, malého mestečka v srdci Kopaníc. Práve tu sa v roku 2019 zrodila myšlienka, ktorá by v našich končinách mohla byť označená za šialenstvo. Začalo to nevinnou otázkou: "Čo keby, ale je to len taký nápad, čo keby, sme zo všetkého ovocia nerobili ihneď pálené? Čo tak urobiť niečo nealko, napríklad sirup?" Odpoveď ma neprekvapila. Ale začal som nad touto otázkou uvažovať čím ďalej, tým viac.
Samozrejme sa u nás doma vyrábal sirup, najlepší bol vždy bazový, ktorý tiež sezónne vyrábame btw., no chýbala tam kreativita a spájanie nespojiteľného. A tak som začal špekulovať, vymýšlať a kombinovať. Pomohlo aj veľa voľného času, ktorý prišiel s dobou Kovidí, to se jen tak nevidí.
Postupne sa tento voľnočasový koníček začal pretvárať na malý podnikateľský nápad. Veď, keď to človeka baví. Začal som sirupy predávať na miestnom trhovisku, neskôr už s kolegami (väčšinu neplatená rodina) sme začali chodiť na rôzne podujatia.
Naše limonádky z domácich sirupov ľudom chutili, a tak sme sa posunuli ďalej. Začali sme spolupracovať s lokálnymi prevádzkami, ako napríklad Futrak (Nové Mesto nad Váhom) alebo KROSS House (Myjava), kde môžete sirupy ochutnať vo forme limonád aj dnes.
Dnes sa však píše rok 2025 a chceli by sme sa zasa posunúť. Započali sme spoluprácu s rodinnou firmou KOLDOKOL, ktorá má dlhoročné skúsenosti a prax s výrobou sirupov. KOLDOKOL je síce česká firma, no sídli na hraniciach so slovenskou republikou a stále je tento región označený za Kopanice. Takto by sme chceli posilniť našu výrobu, aby boli naše sirupy viac dostupné pre všetkých.
2019
2025
Sirupy robíme tak, ako by sme ich aj sami pili.
Čo aj robíme, preto sú naše sirupy:
Z PRAVÝCH SUROVÍN
Našou zásadou je používanie pravého ovocia, byliniek a zeleniny bez aróm, farbív a dochucovadiel.
BEZ KONZERVANTOV A CHÉMIE
Do sirupov nie sú pridávané žiadne konzervačné či iné chemické látky.
Dlhú životnosť zabezpečuje proces šetrnej pasterizácie.
Z NAŠEJ ORIGINÁLNEJ RECEPTÚRY
Každý sirup má svoj vlastný recept, kde sme sa snažili vytvoriť ideálny pomer surovín pre plnú prírodnú chuť a vôňu.
JEDNODUCHO PRIPRAVITEĽNÉ
Stačí pár kvapiek sirupu zaliať vodou a ihneď ucítite plnohodnotnú ovocnú alebo bylinkovú chuť.
RUČNE VYRÁBANÉ
Sirupy sú vyrábané ručne, takže každá časť výroby je pod neustálym dohľadom.
VŠESTRANNE POUŽITEĽNÉ
Zo sirupov vieme rýchlo pripraviť klasickú sirupovú vodu, ale je možné aj experimentovať a byť kreatívny pri tvorbe miešaných drinkov.