RECEPT NA PALACINKY s jahodovým sirupom RUPSY a mascarpone
- Mar 31
- 2 minút čítania
Hľadáte dezert, ktorý zvládne každý a pritom chutí ako z cukrárne? Domáce palacinky s jahodovým sirupom a jemným mascarpone krémom sú presne to. Jednoduché, rýchle a neodolateľné. Ideálne na nedeľné raňajky, detskú oslavu alebo kedykoľvek, keď máte chuť na niečo sladké.
Recept: Najlepšie domáce palacinky s jahodovou polevou a mascarpone
Budete potrebovať na cesto (cca 8–10 palaciniek):
250 g hladkej múky
2 vajcia
400 ml mlieka
1 lyžica cukru
štipka soli
maslo na vyprážanie
Na mascarpone krém:
250 g mascarpone
2 lyžice práškového cukru
1 lyžička vanilkového extraktu
Na jahodovú polevu:
3–4 lyžice Rupsy jahodového sirupu
čerstvé jahody na ozdobu (voliteľné)
lístky mäty na ozdobu
Postup:
V miske zmiešajte múku, cukor a soľ. Pridajte vajcia a postupne vlejte mlieko, pričom stále miešajte, aby nevznikli hrudky. Cesto nechajte 15 minút odstáť.
Panvicu rozohrejte na stredný plameň a jemne potrite maslom. Nalejte naberačku cesta a rovnomerne ho rozprestrite po panvici.
Palacinku pečte z každej strany približne 1–1,5 minúty do zlatistej farby.
Mascarpone krém: Zmiešajte mascarpone s práškovým cukrom a vanilkou, kým nevznikne hladká krémová hmota.
Na hotovú palacinku natrite vrstvu mascarpone krému, zrolujte alebo preložte.
Polejte Rupsy jahodovým sirupom, prípadne ozdobte čerstvými jahodami a mätou.
Prečo práve jahodový sirup Rupsy?
Náš jahodový sirup má plnú sladkú chuť jahôd bez umelých aróm a farbív. Na rozdiel od kupovaných poliev nie je prehnane sladký — má vyváženú chuť, ktorá sa dokonale dopĺňa s jemnosťou mascarpone. Nie je to len poleva, ale základ celého dezertu.
Tip na servírovanie
Palacinky podávajte teplé, aby mascarpone krém zostal jemný a sirup sa krásne rozpustil po povrchu. Pre extra efekt pridajte na vrch pár plátkov čerstvých jahôd a lístok mäty. Deti aj dospelí si budú pýtať pridať.
Kde kúpiť náš jahodový sirup?
Ak si chcete pripraviť tento dezert aj doma, náš jahodový sirup nájdete jednoducho na našom webe v rámci nášho Rupsy Boxu.
Komentáre