Prvé tri príchute RUPSY

Rupsy sirupy
Apr 28
2 minút čítania

Updated: Apr 29

Po mesiacoch testovania chutí, dolaďovania receptúr a príprav výroby s radosťou oznamujeme, že od 1. mája 2025 spúšťame predaj našich poctivých sirupov cez e-shop www.rupsy.sk! 🛒

Práve preto píšeme tento blog ako také úvodné predstavenie našich troch prvých „komerčných“ príchutí, ktoré otvárajú náš sirupový príbeh.

Prečo iba tri príchute? Jednoduchá odpoveď – neradi by sme predávali niečo, s čím nie sme na 100 % spokojní a nevedeli by sme zabezpečiť dostupnosť. Dlho nám trvalo doladiť chute a spojiť ich s výrobným procesom, ktorý by bol udržateľný. Postupne budeme, samozrejme, pridávať ďalšie.

Čučoriedka & levanduľa – láska na prvý dúšok

Nebudeme sa tváriť, že táto kombinácia je od začiatku naša vlastná originálka. Prvý impulz prišiel na street food festivale v Bratislave, kde sme ochutnali čučoriedkovo-levanduľovú limonádu. Bola dobrá – skvelá! Zistil som, že išlo o limonádu zo sirupu, a tak sa zrodila myšlienka, či by sme si aj my takýto sirup nevedeli vyrobiť. U nás sa vždy robili bežné sirupy – napríklad z bazy alebo žihľavy – no nebola v tom kreativita.

Nakúpili sme preto čučoriedky, levanduľu a podľa tradičného domáceho receptu sme uvarili prvý hrniec. Nebudem klamať – nebolo to ono. Pomer surovín bol nevyvážený, prevládala chuť cukru.

Našťastie žijeme v informačnej dobe, a tak sme sa hneď pustili do googlenia. Druhý pokus už bol viac „odborný“, zmenili sme pomer surovín a výsledok bol výrazne lepší. Skúšali sme to dookola, zapisovali si všetky zmeny – a nakoniec sme doladili našu verziu: vyváženú, príjemne kvetinovú, no stále ovocnú – bez aróm a zbytočných umelín.

Zázvor & citrónová kôra – pre fanúšikov ostrých tónov

Zázvor je vec, ktorú buď milujete, alebo nemáte radi. My ho milujeme. Doma sme často siahli po zázvorovom „nealko“ pive, a tak druhá príchuť musela smerovať týmto smerom.

Samotný zázvor bol ale chuťovo príliš jednostranný, a tak sme testovali a kombinovali – až nakoniec citrónová kôra zapadla ako posledný dielik skladačky. Jemne horkastá, svieža, ideálna.

Taktiež sa osvedčila kombinácia bieleho a trstinového cukru, ktorý dodá nielen inú chuť, ale aj krásnu, hnedastú farbu – a to bez pridania farbív.

Za mňa osobne: s bublinkami a ľadom – ideálne osvieženie.

Malina & limetka – detstvo v pohári s moderným twistom

Naša tretia príchuť je srdcovka každého malinovkára. Klasická malinovka, vhodná pre deti aj dospelých. Plná chuť malín z malinového pyré a osviežujúca 100 % limetková šťava.

Je to čistá ovocná chuť, ktorá neklame – sladká aj kyselkavá zároveň, ideálna na leto, či už s vodou alebo sódou.

Príprava limonád zo sirupov Rupsy je veľmi jednoduchá. Sirup stačí zaliať vodou alebo sódou v pomere 1:10 a plnohodnotná ovocná chuť sa dostaví okamžite. Ak chcete doplniť chuť aj vizuálnou stránkou, stačí pridať čerstvé ovocie a mätu.

Z jednej 0,5 litrovej fľaše sirupu Rupsy pripravíte viac ako 5,5 litra nápoja.